Fikes.umsida.ac.id – Ikan dikenal sebagai sumber protein yang menyehatkan dan banyak dikonsumsi masyarakat Indonesia. Namun di balik manfaat tersebut, masih tersimpan ancaman serius yang sering tidak disadari, yaitu penyalahgunaan formalin sebagai bahan pengawet. Praktik ini bukan hal baru, tetapi hingga kini masih ditemukan di lapangan dan berpotensi membahayakan kesehatan. Penelitian mahasiswa dan dosen Teknologi Laboratorium...Read More